Ja dodaties uz garšvielu tirgu, iespējams, pamanīsit sarkanās krāsas pavedienus, kas rūpīgi uzglabāti mazās kastītēs. Atšķirībā no citām garšvielām, kas ir izmētātas visur, safrāns ir ļoti vērtīgs. Safrāns ir pazīstams kā Zafran vai Kesar vai safran vai Safrāna krokuss. To iegūst no Kesar auga violetās krāsas ziediem. Šī ir viena no dārgākajām sastāvdaļām pasaulē, un tikai grams maksā dažus simtus. Kādreiz safrāns tika izmantots tikai karaliskajās virtuvēs, tagad tas ir augsti novērtēts elements daudzos tradicionālos un mūsdienu kulinārijas priekos. Līdztekus ēdienam bagātīgas nokrāsas un patīkamas garšas piešķiršanai safrāns daudzos veidos sniedz labumu mūsu veselībai. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par šo eksotisko garšvielu!
Safrāns ir nekas cits kā safrāna ziedu sarkanā krāsā stigma. Šo sarkanīgi purpursarkano krāsu ziedu centrā ir virkne “diegu”, kas ir ļoti novērtēts pārtikas un zāļu nozarē. Tos var atrast diezgan reti, un, lai iegūtu tikai vienu gramu safrāna, nepieciešami apmēram 150 ziedi. Indijas labākais safrāns tiek audzēts kalnainajās Kašmiras un Himachal Pradesh pilsētās.
Safrāns ir pazīstams arī kā zelta garšviela, jo tas ir gan dārgs, gan efektīvs. Lietojot kopā ar pienu, safrāns var pagatavot nomierinošu dzērienu, lai mierinātu satraukto prātu. Tas ir pildīts ar daudzām būtiskām uzturvielām, piemēram, dzelzi, kalciju, magniju un vitamīniem, piemēram, C, B6 un A, lai nodrošinātu mūsu ķermeņa labsajūtu. Safrāna lietošana un ieguvumi ir īpaši pazīstami, padarot nevainojamu ādu kopā ar pūtītes ārstēšanu, pigmentācijas noņemšanu un pat pret novecošanos.
Šis ir safrāna uztura sadalījums uz 100 gramiem:
Garšviela neapšaubāmi ir laba mūsu veselībai, un to var izmantot.
Sapratīsim dažus safrāna ieguvumus matiem, ādai un veselībai. Lai uzzinātu, vai izmantojat īstu safrānu, paņemiet nedaudz garšvielu, iegremdējiet to pienā vai ūdenī, kas ir silts. Viltus safrāns šķidrumu iekrāsotu īsi, īsts safrāns to nedarītu.
Ir zināms, ka safrāns kā zāle palīdz cilvēkiem, kuri cieš no sāpēm. Tā ir arī dabiska garšviela, kas arī organismā palīdz samazināt daudzas kaites. Pārbaudiet svētās mācību grāmatas, un tur būtu pieminēta garšviela, ko piedāvā kā zāles vai lieto ārstēšanā. Viņi saka, ka safrānu var izmantot nelielos daudzumos, lai palīdzētu ārstēt arī vieglu depresiju. Krāsa, pēc viņu domām, ienes cilvēka dzīvē vitalitāti un uzmundrinājumu, un sievietēm to var izmantot arī kā afrodiziaku.
Kesar ieguvumi mutes dobuma veselībai ir plaši zināmi. Dažās valstīs māte bērniem nodod safrānu, lai palīdzētu mazināt zobu sāpes viņu mazuļiem. Kad safrāna pastu iemasē mazuļa smaganās, izmantojot zelta gredzenu, kas pārklāts ar medu, tiek teikts, ka garšviela kļūst par dabisku antiseptisku līdzekli un nomierina iekaisumu mazuļa mutē. To pašu dziru lieto sievietes, kuras cieš arī no menstruācijas krampjiem, šajā gadījumā pievienojot pienu un tam pievienojot nedaudz safrāna.
Safrāns ir bagāts ar B2 un flavonoīdiem, kas var palīdzēt organismam izvairīties no dažādām veselības problēmām un slimībām. Riboflavīns ir bagātīgi pieejams pazemīgajā, tomēr bagātīgajā safrānā, un garšvielai ir arī ēteriskā eļļa, kā arī kroketīni un Safranal, kas ir karotinoīdi, kas palīdzētu uzturēt A vitamīna līdzsvaru organismā, saka eksperti.
Pigmentāciju var ārstēt gan iekšēji, gan ārēji, izmantojot safrānu; jo tas palīdz ķermenim palikt tīram. Pat gremošanas sistēmai tiek plaši palīdzēts, izmantojot safrānu, un arī garšvielu var izmantot kā nomierinošu līdzekli, saka eksperti. Ir zināms, ka garšviela pat palīdz nervu sistēmai; gan kā toniku, gan kā pretsāpju līdzekli, saka veselības eksperti.
Sirdsdarbību var palēnināt, asinsspiediena līmeni un elpošanu var palīdzēt, ja safrānu lieto katru dienu, saka holistiski eksperti. Palīdzētu pat aknām un nierēm, un, ja ir nepieciešama asins atšķaidīšana, safrāns arī tajā var radīt brīnumus.
Redzēt vairāk: Bell Pepper priekšrocības
Pat safrānu un artrītu var lielā mērā samazināt. Pētījumi ir parādījuši, ka safrāns palīdz mazināt arī nogurumu un muskuļu iekaisumu. Tas var samazināt pietūkuma, apsārtuma un diskomforta simptomus locītavās. Augsts safrāna kalcija līmenis var stiprināt kaulus, īpaši, ja to lieto kopā ar pienu.
Tiem no jums, kuri cieš no bezmiega, pirms gulēšanas siltajā pienā var būt šķipsniņa safrāna. Pat drudzi var izārstēt ar tādu pašu novārījumu, jo milzīgs palīgs būtu saliktais krocīns safrānā. Var arī uzlabot atmiņu un mācīšanās spējas, kā arī atcerēties spējas, ņemot pienu ar safrāna pieskārienu. Tas ir viens no labākajiem Kesar lietojumiem.
Ja jūs ciešat no acu problēmām, redzes zuduma un citiem apstākļiem, safrāns var palīdzēt. Pētījumi un pētījumi liecina, ka pacientiem, kuru ēdienreizēs katru dienu bija safrāns, bija labākas redzes iespējas nekā tiem, kam nebija. Arī kataraktu agrīnā stadijā var izārstēt un novērst vispār, kas ir viena no galvenajām Kesar priekšrocībām.
Lai gan indivīdi regulāri pieņem, ka aromāti ir tikai pārtiku uzlabojoši aparāti, neskatoties uz visu, ir arī citi safrāna ieguvumi, tie satur daudz noteiktu vitāli svarīgu piedevu, tostarp tādas kā C vitamīns, grupas. Askorbiskais kodīgais līdzeklis ir tik kritisks cilvēka labklājībai, jo tas atdzīvina neievainojamo sistēmu. balto trombocītu, kas ir ķermeņa pirmā aizsardzības līnija pret slimībām, ir steidzami jāizveido kolagēns, kas ir svarīgs šūnu radīšanai organismā, un tas papildina safrāna vecumu brūču atjaunošanā, muskuļu attīstībā, vēnu labošanā un audu veidošanā. .
Safrāns var darboties kā dzīvotspējīgs vitalitātes veicinātājs un paplašināt gremošanas sistēmu, paplašinot asins plūsmu. Augstā dzelzs konverģence nozīmē, ka safrāns paplašina jūsu RBC, kas tādā veidā stiprina orgānu ietvaru un ķermeņa tālāko punktu gaitu un skābekli. Tas uzlabo mūsu audu un orgānu struktūru produktivitāti un lietderību, veicot izdevīgāku vielmaiņas kustību, un saglabā bāluma blakusparādības.
Safrāna pielietojums veicina sirds darbības uzlabošanos. Sirds labsajūtas uzlabošana, pēc visa spriežot, ir viens no galvenajiem cilvēka labklājības mērķiem mūsdienās, un viena vienkārša pieeja tam ir palielināt kālija patēriņu. Kālijs darbojas kā vazodilatators, veiksmīgi samazinot trauksmi un svaru uz vēnām un kanāliem, ļaujot mazināt pulsu un nomierināt sirds un asinsvadu sistēmu. Tas var paredzēt tādas lietas kā ateroskleroze, sirds uzbrukumi un insultu rašanās.
Ievērības cienīgais mangāna līmenis var palīdzēt organismam paaugstināt glikozes līmeni, kas ir viens no galvenajiem safrāna ieguvumiem. Diabēts ir viens no visbīstamākajiem un plašākajiem apstākļiem mūsu realitātē, kas ietekmē ļoti daudzus cilvēkus apkārt. Noregulējot insulīna un glikozes līmeni, jūs varat dzīvotspējīgi saglabāt II tipa cukura diabēta iestāšanos vai tikt galā ar izpausmēm, kas jums tagad izjūt šīs slodzes nelabvēlīgo ietekmi.
Redzēt vairāk: Safrāna sejas paketes
Ir zināms, ka safrāns nav maigs skumjas un uzlabo prāta stāvokli cilvēkiem, kuri to bieži aprij. Daudzajiem dinamiskajiem safrāna maisījumiem ir zināma ietekme uz endokrīno sistēmu un tie var uzmundrināt noderīgu hormonu ienākšanu, kas mūs uztur jautrus un veselīgus. Dāmām šī pati ietekme papildus tiek dēvēta par Spānijas mušu. Dažādi eksāmenu pētījumi un asociācijas to atzinīgi novērtēja kā raksturīgu augšdaļu.
Ikdienas piesārņojuma, nepielūdzamā klimata un dažu dažādu sastāvdaļu dēļ ādai ir tendence kļūt blāvai bez vispār dzīves. Tāpēc safrāna ieguvumus ādai var izmantot, lai iegūtu mirdzošu ādu. Safrāna vietēja lietošana virs ādas var atgriezt zaudēto spīdumu uz sejas.
Nelielā traukā iekļaujiet 3-4 safrāna pavedienus līdz 1-2 ēdamk. Ārkārtīgi verdoša karstā ūdens. Pārklājiet un atstājiet jebkurā gadījumā trīsdesmit minūtes. Pirms gulētiešanas labi sasmalciniet pavedienus, izmantojot pirkstus, lai koncentrētos safrāna izkārtojumu. Iekļaujiet pusi ēdamkarotes nektāra un kārtīgi samaisiet. Uzklājiet šīs kārtības slāni uz tīras ādas.
Ir pierādīts, ka safrāna priekšrocības ādai rada brīnumus, noņemot iedegumu. Mērcē pāris safrāna pavedienus vienā ēdamkarote sakarsēta ūdens jebkurā ātrumā 30 minūtes. Pound virzieni. Iekļaujiet tajā nelielu daudzumu jauna krēma un labi sablendējiet. Uzklājiet to uz tīras sejas un pametiet to uz nakti. No rīta mazgājiet ar maigu sejas mazgāšanu. Lietojiet nektāru, nevis krēmu, ja jūsu āda ir gluda.
Ir pierādīts, ka Kesar lietošana grūtniecības laikā pazemina sliktā holesterīna vai ZBL līmeni organismā, kā arī cīnās ar triglicerīdiem. Garšvielu var izmantot arī kā pastas un lokāli lietot arī sausai ādai un inficētai ādai ārstnieciskiem nolūkiem. Mēdz teikt, ka grūtniecēm jābūt safrānam, lai uzlabotu dzimušā bērna ādas krāsu.
Ir zināms, ka safrāns efektīvi izārstē pūtītes izlaušanos. Kopā ar ādas poru infekcijas attīrīšanu tas var pat atvieglot to radītās rētas. Safrāns piedāvā antibakteriālas un pretiekaisuma priekšrocības ādai, kas var mazināt apsārtumu, ādas iekaisumu un visas mikrobu infekcijas. Labākais veids, kā safrānu lietot ādai, ir safrāna un kurkumas pastas uzklāšana un uzklāšana uz skartajām vietām.
Safrāna ieguvumi matiem ir daudz. Šī garšviela ir bagātīgs antioksidantu avots, kas veicina jaunu šūnu augšanu. Tas var stimulēt matu folikulus un salabot tos no saknēm. Lietojot safrānu matu augšanai, var tikt galā ar plikiem plankumiem pat Alopēcijas gadījumos, kad tika pamanīti jauni matu asni. Regulāra safrāna ar pienu lietošana kopā ar vietēju lietošanu var stiprināt matus.
Safrāns ir brīnišķīgs, lai palīdzētu pareizi sagremot. Tas ir parādījis pozitīvu efektu daudzu gremošanas traucējumu ārstēšanā, ieskaitot tos, kas saistīti ar ķīmiju. Katru dienu paņemot nelielu šķipsniņu safrāna, tas var ne tikai stimulēt apetīti, bet arī palīdzēt ātri sagremot pārtiku. Cilvēkiem, kuri cieš no liesas un aknu palielināšanās, 1 g safrāna maisījums 1 litra ūdenī var darboties kā maģiski!
Pētījumi liecina, ka safrāns var efektīvi ierobežot vēzi izraisošo šūnu augšanu, tādējādi novēršot to izplatīšanos uz citām daļām. Trīs galvenie safrāna līdzekļi, ko sauc par Crocin, Crocetin un Safranal, var izraisīt vēža šūnu nāvi organismā. Jo īpaši vēža ģimenes anamnēzē safrāna lietošana var samazināt iespējas kļūt par tā upuri.
Redzēt vairāk: Safrāna blakusparādības
Šķipsniņa safrāna izmantošana nodrošina labu veselību un nodrošina jūsu labsajūtu. Tomēr ar safrānu aromatizēts ēdiens nav vienāds ar safrāna uzņemšanu. It īpaši tirgū redzamās sarkanās lietas var nebūt īstas! Tāpēc noteikti iegādājieties labas kvalitātes garšvielas no uzticamiem zīmoliem, jo lētākās var būt toksiskas jūsu veselībai. Ko tu gaidi? Sāciet lietot šo apbrīnojamo garšvielu ikdienas uzturā, lai iegūtu skaistu veselīgu dzīvi!
Ja jums ir padomi, idejas un ieguvumi vai pat safrāna receptes, ar kurām dalīties ar mums, mēs klausāmies. Nosūtiet savus ieguldījumus un ieteikumus, un mēs labprāt tos arī kopīgotu ar visiem mūsu lasītājiem. Dārgi jā, taču apsveriet iespēju iegādāties safrānu un to izmantot arī ilgstoši veselības nolūkos. Tas būtu labākais veids, kā izskatīties labi, justies labi un baudīt sātīgas veselīgas maltītes.