Tā kā svētku sezona atrodas ap stūri, katrā Indijas mājsaimniecībā ir ierasts redzēt garšīgus saldos ēdienus, it īpaši Kheer. Šis pienains saldums, kas piepildīts ar sausām vīnogām, padara to par patīkamu ēdienu! Sausas vīnogas atstāj garšu mūsu mutē ar saldu un skābu garšu. Papildus tam, ka jebkuram ēdienam pievieno garšīgumu, sausās vīnogas piedāvā daudzas priekšrocības veselībai. Sākot ar aizcietējumu ārstēšanu un beidzot ar hemoglobīna līmeņa uzlabošanos organismā, šie asie sausie augļi var būt jūsu ideālie veselības partneri. Uzzināsim nedaudz sīkāk par sauso vīnogu ieguvumiem veselībai un to patēriņu!
Sausās vīnogas vietējās valodās sauc arī par Kišmišu (hindi) vai EndhuDraksha (telugu). Tos sagatavo, žāvējot zaļās vīnogas vai melnās vīnogas. Zeltainās krāsas sākotnēji sauc par sultanām, bet tumšās - par rozīnēm. Sausās vīnogas ir gan ar sēklām, gan bez sēklām, pamatojoties uz augļiem, no kuriem tie ir izgatavoti. Tās ir saldas pēc garšas ar skābu pieskaņu un tiek izmantotas kulinārijā, it īpaši desertos.
Sausās vīnogas ir pildītas ar uzturu un ir bagātīgs uztura šķiedrvielu avots. Tajos ir arī maz tauku un holesterīna, kas padara tos par veselīgu uzkodu iespēju. Augsts kālija līmenis sausajās vīnogās var efektīvi pazemināt asinsspiedienu. Liela daudzuma cukuru, piemēram, glikozes un fruktozes, klātbūtne palīdz samazināt apetīti un palīdzēt zaudēt svaru. Tas vēl nav viss! Lasiet tālāk, lai detalizēti uzzinātu daudzus citus sauso vīnogu izmantošanas veidus!
Pārbaudiet sauso vīnogu uz 100 gramiem uzturvērtības informāciju:
Kaut arī veikalā nopirkt iepakotas sausās vīnogas ir vienkāršākais variants, jūs ne vienmēr varat garantēt to kvalitāti un garšu. Turklāt ir tik jautri pašiem pagatavot rozīnes un pievienot tos desertiem, vai ne?
Ir divas iespējas, kā mājās pagatavot sausās vīnogas - Sun Drying & Oven. Katram process ir šāds:
Nepieciešamās lietas:
Nepieciešamās lietas:
Piezīme: Jūs varat arī pagatavot rozīnes, izmantojot dehidratoru mājās. Jūs varat sekot tam pašam cepšanas procesam krāsnī, bet iestatiet temperatūru uz 135 ° F (57 ° C).
Sausās vīnogas var baudīt jebkurā diennakts laikā, taču tās ir diezgan labvēlīgas veselībai, ja tās lietojāt agri no rīta. Labākais veids, kā tos pagatavot, ir visu nakti iemērc ūdenī un nākamajā rītā apēst tukšā dūšā. Jūs pat varat tos ieturēt starp ēdienreizēm, lai nomāktu izsalkumu un liktu justies apmierinātam.
Rozīnes ir garšīgākais un vienkāršākais uzkodas veids jebkurā laikā un vietā. Pateicoties daudzajiem ieguvumiem veselībai, ieteicamā dienas deva ir aptuveni 1/4 tase vai aptuveni 40 gm. Šīs robežas pārsniegšana var paaugstināt cukura līmeni un kālija procentuālo daudzumu organismā, kas var būt diezgan bīstami.
Šeit mēs izmantojām 12 uz pierādījumiem pamatotus sauso vīnogu priekšrocības ādai, matiem un veselībai. Apskatīsim tos.
Šeit mēs piesaistījām 10 labākos sauso vīnogu ieguvumus veselībai. Apskatīsim tos.
Aizcietējumu novēršana ir sauso vīnogu galvenais ieguvums veselībai. Kaltētas vīnogas organismā parasti uzbriest dabisko šķidrumu dēļ. Tas palīdz regulēt pārtiku gremošanas sistēmā un palīdz pareizai zarnu kustībai. Šajā virzienā darbojas arī nešķīstošās šķiedras žāvētās vīnogās. Sauja izmērcētu sausu vīnogu var palīdzēt viegli izkārnīties nākamajā rītā.
Sausās vīnogās ir labs dzelzs līmenis. B vitamīna komplekss arī palīdz jaunu asiņu veidošanā. Svarīgo minerālu vara ir arī sarkano asins šūnu veidošanās procesā. Tas palīdz novērst anēmiju organismā un palīdz tikt galā ar reiboni, letarģiju un nogurumu.
Žāvētās vīnogās ir fruktoze un glikoze, kas organismam dod enerģiju, neveselīgu tauku uzkrāšanās organismā. Vitamīni, olbaltumvielas, minerālvielas un daudzas citas būtiskas uzturvielas žāvētās vīnogās palīdz uzlabot imunitāti. No otras puses, cilvēki svara zaudēšanai izmanto sausās vīnogas, jo to ēšana pirms ēšanas var ierobežot apetīti un palīdzēt zaudēt svaru.
Lai pazeminātu insulīna līmeni, žāvētas vīnogas ir ideāli piemērotas. Tas arī nodrošina cukura absorbciju, tādējādi novēršot diabētu. Leptīns un grelīns ir divi fermenti, kas palīdzēs uzturēt pareizo cukura līmeni organismā. Tomēr ir svarīgi pieturēties pie dienas devas ierobežojuma, lai novērstu simptomu atcelšanu lielā glikozes daudzuma dēļ sausās vīnogās.
Redzēt vairāk: Vīnogu izmantošana
Žāvētu vīnogu antioksidanta, antibiotiku un germicīdu īpašības var novērst baktēriju un vīrusu infekcijas, tādējādi palīdzot ārstēt drudzi un līdzsvarot ķermeņa temperatūru. Ieteicams dzert iemērcamo rozīņu ūdeni, lai ķermenis nekavējoties atdziest un atkal justos enerģisks.
Jau diezgan sen ir zināms, ka kaltētas vīnogas palīdz paaugstināta asinsspiediena ārstēšanā, kā arī aizsargā sirdi no visa veida slimībām. Augsts kālija līmenis tajos palīdz atslābināt asinsvadus un nostiprināt šim nolūkam paredzētos asinsvadus. Uztura šķiedra palīdz arī mazināt stīvumu traukos.
Arī kaltētās vīnogās ir kalcijs. Kalcijs ir viena no vissvarīgākajām uzturvielām, kas nepieciešama kaulu un zobu veselībai un to stiprināšanai. Bora saturs nodrošina pareizu kalcija uzsūkšanos kaulos. Tas ir labs arī locītavām. Vēl viena uzturviela, kas šeit palīdz, ir kālijs. Tas uzlabo arī kopējo kaulu veselību.
Grūtniecības laikā sausajām vīnogām ir daudz priekšrocību. Ieteicamā rozīņu deva katru dienu šajā periodā var palīdzēt uzlabot dzelzs līmeni, palielināt hemoglobīna procentu un arī ārstēt aizcietējumus. Tajos esošie cukuri var palīdzēt tikt galā ar vājumu, nelabumu un apetītes zudumu.
Sausas vīnogas lieliski veicina jūsu seksuālo libido. Tie ir pildīti ar daudzām uzturvielām, kas var padarīt jūs seksuāli aktīvus un palielināt dzimumhormonu ražošanu. A vitamīns, kas atrodas sausās vīnogās, var uzturēt sieviešu maksts veselību, kā arī palīdzēt progesterona sekrēcijā.
Redzēt vairāk: Melnās vīnogas lieto
Rozīnes ir piepildītas ar daudziem spēcīgiem antioksidantiem, ko sauc par polifenoliem, kuri ir pierādījuši, ka cīnās ar vēža šūnām. Regulāra sausu vīnogu lietošana var palīdzēt kontrolēt audzēja augšanu krūtīs, resnās zarnās un pat uz ādas. Šie antioksidanti arī palīdz aizsargāt ķermeni no brīvo radikāļu radītajiem bojājumiem un veicina jaunu šūnu augšanu.
Šeit mēs piesaistījām sausu vīnogu priekšrocības ādai. Apskatīsim tos.
Sauso vīnogu ieguvumi ādai, īpaši jūsu sejai, ir pārāk labi, lai ticētu. Tajās esošās barības vielas var palīdzēt novērst novecošanās pazīmes, piemēram, grumbas, smalkas līnijas un tumšus plankumus. C vitamīns, kas atrodas rozīnēs, var atvieglot ādu un padarīt jūsu seju gaišu.
Kā pieteikties
Šeit mēs piesaistījām sauso vīnogu priekšrocības matiem. Apskatīsim tos.
Sausas vīnogas uzlabo asinsriti organismā, kas labi sasniedz arī matu folikulus. Tas palīdz uzlabot matu veselību, kā arī veicina matu augšanu. Tas novērš arī dažādas galvas ādas infekcijas un matu izkrišanas problēmas.
Atcerieties teicienu: 'Pārāk daudz kas var būt slikts'? Tas attiecas arī uz sausām vīnogām. Dienas ierobežojumu pārsniegšana var izraisīt daudzas blakusparādības, piemēram:
Redzēt vairāk: Vīnogu sulas izmantošana
Vai esat pārsteigts par to, kā šīs ikdienas sastāvdaļas var mums būt tik izdevīgas? Rozīnes ir viena no labākajām dabas veltēm un ir lielisks veids, kā izbaudīt vīnogu garšu un uzturu visa gada garumā. Tos var dot pat bērniem no 1 gadu vecuma, un tie ir diezgan droši pret viņu maigajiem vēderiem. Neatkarīgi no tā, vai paķerat nedaudz rozīņu ceļā uz darbu vai sablenderējat tos savās pudiņās, sausās vīnogas jums noderēs daudz! Tagad, kad esat uzzinājis par sauso vīnogu priekšrocībām, pārliecinieties, ka tās ir katru dienu, lai izbaudītu lielisku veselību!